今日から正月休みです。

今月はいろいろありました
風邪引いたり休みが無かったり
いわき行ったり
柏崎行ったりと、、、

そうそう柏崎に行ったとき友人の実家から銀杏貰ったんです。
そのままじゃ腐っちゃうよ

ってことで保存作業を行います。

まずは銀杏を用意します。

銀杏を用意します

子供に触らせるとおもいっきり銀杏を握るので
手が臭くなります。

銀杏の殻割り

殻を割ります。
柏崎で借りた銀杏用ペンチで割りました。とても便利です
えっ？どこで売ってるのかって？

知りません

割った銀杏を沸騰した鍋に突っ込みます。
水の量は若干銀杏が多いくらい少なめに入れます。

少し煮たら泡立て器で殺意を込めて銀杏を突きます
すると、、、

茶色い薄皮が奇麗に剥けて黄緑色の銀杏の中身がとれます。

そうしたら良く水を切って一食分づつ分けて冷凍庫へ

早速銀杏をフライパンで炒めて塩こしょうふって食べたところ

ん〜デリシャス

おいすぃ〜です。