日 26 2 2006
去年山形で蕎麦焼酎が発売されたんです。
山形は蕎麦所で有名なのにいままで山形原産の蕎麦焼酎を出してなかったみたいで
それでやっと去年だしたみたいなんですが
見つからない。
どこ探しても、
で、先週見つけたんです。しかし、他のお酒をレジに通してからだったので
そのお酒を飲んでやっと今日
手に入れました。
飲んでみて
口に含んだ瞬間ぶわっと蕎麦の香りが広がっていくのに驚きました。
蕎麦好きの僕にはたまりません。
食べ物
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火 21 2 2006
おっと
最近飲み過ぎかな、？
今日のお酒は野澤酒造店の「羽前桜川 純米吟醸」
甘口
だけどすっとした後味
以外とくどくなく
美味しいですね
辛口が好きな方でもいけるんじゃないかな？
日 19 2 2006
本日のお酒は
出羽桜酒造「桜花吟醸酒」
酒度+5度の割にはすごく甘く感じる不思議な味
少量生産って書いてあるから
限定品なのかな？
金 17 2 2006
今日は樽平酒造の「住吉」を飲んでみました。
山形県川西町の結構名が通ってるお酒
このお酒の特徴はなんと言っても口に含んだときの樽の香りがぶわっと広がる事
酒度が+7
で辛口なので最初何も知らない人はこの味に戸惑うはず
でもはまるんです。
好き嫌いがはっきりするお酒。
一度試してみては？
酸度1.9〜2.1
アルコール15度〜16度
はえぬき100%
今日は一人で柿の種食べながら飲みます。
いや飲んでます。
火 14 2 2006
今日は出張で
出張先の方にお酒を、
選んだのは「郷越後」
新潟県長岡市のお福酒造の限定酒
酒度は+6
酸度1.4
アルコール15.5度
一本〆という米から作ったお酒
辛口の割には甘さが感じられ、いろんな新潟の酒を飲みましたが
日本酒らしい新潟の酒でした（僕にとって新潟の酒って水の様な印象あり）。
飲みやすくて良いですね。
４人で飲んだので一気に無くなってしまったので
もう少し飲みたかった、、、。