父が今朝、山菜を採ってきたので分けてもらいました。

本日の収穫物
本日の収穫物は
フキノトウ、コゴミ、ヨモギ、ウド、ワラビ、コシアブラ、ミズ、タラノメ。

最近日本酒を飲んでなかったのですが、
帰りに清酒を買ってきて、山菜を天ぷらにして頂きました！

天ぷらにしました
初物なので柔らかくて美味しいです
ワラビも灰汁を抜かずに食べれました。しかも子供達も食べれた美味しさ

今年は昨年度の大雪が影響して山菜シーズンが遅い様です。
これからが楽しみだ♪